Groer Sauerampfer (Rumex acetosa)

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Vorkommen: Sauerampfer liebt mäßig nitratreiche Böden und ist sehr häufig auf den Wiesen zu finden.
Besonderheit: Die männlichen und die weiblichen Blüten sitzen auf verschiedenen Pflanzen.

Eßbar: Der Sauerampfer wird gerne als Wildgemüse roh oder gekocht gegessen. Er enthält Vitamin C, aber auch Oxalsäure. Deshalb müssen ihn Nierenkranke völlig meiden und auch gesunde Menschen sollten ihn nicht zu oft genießen.

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Photographie: Arno Willig
eMail:
Website: www.pflanzenbestimmung.de
Titel: Rumex acetosa L.
Ausschnitt: Bltenstand
Fundort: Deutschland
Datum: 20.05.2003
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eMail:
Website: www.pflanzenbestimmung.de
Titel: Rumex acetosa
Fundort: Deutschland
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